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Pierre Roullet : la vie d'un meunier ; la vie d'un meunier au moulin à vent de la Bigotière à la Belle Époque, en Anjou

Claude Rivals, Auteur | Le Coudray-Macouard : Cheminements | Les gens d'ici | 2004

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Le moulin à vent et le meunier dans la société traditionnelle française

Claude Rivals, Auteur ; Chris Gibbings, Collaborateur ; Université Toulouse Jean Jaurès, UFR Sciences, espaces, sociétés, Organisme de soutenance | Paris : SERG | 1976

Analyse architecturale et technologique, réflexion ethnologique et sociologique. Régions particulièrement riches en moulins : le nord et le bassin parisien ; le sud, du Lauragais à la Provence ; l'ouest atlantique et breton. Iconographie abondante

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